Melk drinken tijdens de zwangerschap: wat zijn de voordelen en te nemen voorzorgsmaatregelen?

Welke soorten melk worden aanbevolen tijdens de zwangerschap? 

Rauwe melk wordt afgeraden als je zwanger bent. Het gaat om rauwe melk of verse, onbewerkte melk die je rechtstreeks koopt van de boerderij. Volle melk en halfvolle melk daarentegen vallen niet onder dit verbod, omdat beide gepasteuriseerd zijn om ziekteverwekkende bacteriën te vernietigen.

Hoewel melk essentieel is tijdens de zwangerschap, moet je ook kazen gemaakt van rauwe melk vermijden, zoals camembert, maroilles, mont-d'or, reblochon en coulommiers.

Onze tips om melk in je dagelijkse voeding op te nemen 

Tijdens je zwangerschap is het perfect mogelijk om te koken met volle of halfvolle melk, gepasteuriseerde room of harde kaas (gruyère, cheddar, comté, parmezaanse kaas, enz.). Aan recepten geen gebrek.

Er worden drie porties zuivel per dag aanbevolen. Een portie kan een potje yoghurt, een stukje kaas of een glas melk zijn. Het is aan jou om deze hoeveelheden over de dag te verdelen. Voor de afwisseling kan je groentequiches, kipcurry, aardappelgratin enz. klaarmaken. In de winter zijn zachte, romige soepen een aanrader. Probeer als tussendoortje eens gepasteuriseerde verse kaas met rood fruit en chocolade stukjes.

Melk tijdens de zwangerschap: de voedingswaarden voor moeder en kind 

Melk laat je niet alleen toe om verschillende lekkere gerechten te bereiden, maar is ook een rijke voedingsbron voor de mama en haar ongeboren baby. Calcium is bijzonder belangrijk tijdens de zwangerschap: 100 gr halfvolle melk bevat 120 gr calcium. Het helpt botten te versterken, hoge bloeddruk te beperken, krampen te voorkomen, enz.

Dezelfde hoeveelheid melk bevat ongeveer 45 calorieën, waarvan 4,6 gr koolhydraten, 3,3 gr eiwitten en 1,5 gr vetten. Vergeet niet dat eiwitten essentieel zijn tijdens de zwangerschap en bijdragen aan de vernieuwing van cellen. De hoeveelheid ingenomen eiwitten moet elk trimester toenemen.

Hoe zit het met vitaminen? Melk is bijzonder rijk aan vitamine B12 en B2. De eerste helpt bij de vorming van rode bloedcellen en de tweede bij de energieproductie voor je lichaam.

Wat zijn de risico's van het drinken van rauwe melk tijdens de zwangerschap? 

Er zijn risico's verbonden aan het drinken van rauwe melk. Zwangere vrouwen kunnen immers besmet raken met listeriose, een door voedsel overgedragen infectie die veroorzaakt wordt door een bacterie genaamd ‘listeria monocytogenes’. Over het algemeen is deze infectie ongevaarlijk voor mensen met een goede gezondheid, maar ze kan wel gevaarlijk zijn voor de baby. Als de infectie wordt vastgesteld, wordt een behandeling met antibiotica voorgeschreven.

Een ander risico van het drinken van melk tijdens de zwangerschap is de voedselinfectie salmonellose. Over het algemeen is dit een ernstige bacteriële infectie voor mensen met een verzwakt immuunsysteem en voor zwangere vrouwen. De symptomen zijn uiteenlopend: koorts, braken, misselijkheid, etc. Bij twijfel is het essentieel om een arts te raadplegen. Tot slot kan de E. colibacterie ook complicaties veroorzaken tijdens de zwangerschap. Deze bacterie komt voor in kazen zoals camembert en brie.

Alternatieven voor lactose-intolerante zwangere vrouwen 

Ben je zwanger en lactose-intolerant? Een opgeblazen gevoel, winderigheid, buikkrampen... al deze spijsverteringklachten zijn best onaangenaam. Er bestaan echter heel wat alternatieven voor koemelk tijdens de zwangerschap. Denk aan amandelmelk, sojamelk, havermelk of hazelnootmelk. Deze producten kunnen ook gebruikt worden om taarten, quiches, enz. te maken.

Hoe kan ik calciumtekorten voorkomen? Veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium kunnen tijdens de zwangerschap worden gegeten. Voorbeelden zijn onder andere groene groenten (spinazie, broccoli, boerenkool, enz.), olie bevattende noten (walnoten, amandelen, enz.) en peulvruchten (witte bonen, kikkererwten, tofu, enz.).

Mythes en feiten over melk en zwangerschap 

Sommigen denken dat je aankomt door melk te drinken tijdens de zwangerschap. Gewichtstoename is echter normaal voor zwangere vrouwen. Zuivelproducten moeten met mate worden geconsumeerd, als onderdeel van een evenwichtige voeding. Je gynaecoloog of verloskundige kan je advies geven over een geschikt dieet.

Een andere, foutieve overtuiging is dat zuivelproducten de productie van moedermelk verhogen. Tot slot zou het drinken van melk tijdens de zwangerschap voedselallergieën bij de baby kunnen veroorzaken. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat deze overtuiging ondersteunt. Een mogelijke allergie is zeldzaam en zal na de geboorte door een gezondheidsdeskundige worden opgespoord als er symptomen optreden.